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香酥麻辣泥鳅的做法

2019-05-16 21:36:41 | 来源: 主食

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香酥麻辣泥鳅的主料:泥鳅;

香酥麻辣泥鳅的配料:辣椒、花椒、老姜、葱、料酒、盐、味精。

香酥麻辣泥鳅的做法:

1、葱切段;姜切片。

2、泥鳅剖腹去肠,放盐搓洗去粘液,放入盐、葱段、姜片拌匀腌约210分钟以上;将辣椒粉、花椒粉、盐、味精同放1个碗里拌匀制成味料。

3、锅中放油烧至7成热,将泥鳅中的姜片、葱SJ-T31469-2002 防静电地面施工及验收规范
段捡出不要,下油中炸呈金黄色至干酥。

4、捞出盛盘,撒上味料拌匀即食。

家常菜做法大全温馨提示:

选购活泥鳅,以体形粗壮、体表较滑,对外界刺激反应快者为佳。

健康提示:

泥鳅:

补益脾肾;利水;解毒。主脾虚泻痢;热病口渴;消渴;小儿盗汗水肿;小便不利;阳事不举;病毒性肝炎;痔疮;疔疮;皮肤瘙痒。

食品相克:

泥鳅:金相显微镜使用前注意事项
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1、泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;

2、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引发中毒。

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