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咸鲜味下饭菜白菜软炒虾的做法

2019-05-10 11:40:06 | 来源: 主食

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<15分钟

白菜软炒虾的主料:河虾250克、白菜300克、香菜10克

白菜软炒虾的辅料:味精3克、料酒10克、醋5克、香油5克、大葱10克、姜10克

白菜软炒虾的做法:1、 虾剔出虾线、沙袋,切成两段。

2、 白菜去掉老帮留嫩心切不规矩条状。

3、 锅内加油烧热,葱姜丝爆锅,倒入虾段,慢火煸炒,将虾脑挤出,炒至虾脑油红润。

4、 再加入白菜,慢火炒熟,加盐、料酒、醋、味精调味,加香菜段,出锅时淋入香油炒匀即成。

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