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春笋炒培根的做法

2019-04-15 13:46:32 | 来源: 主食

怎么做春笋炒培根好吃?学做春笋炒培根需要哪些食材?家常美食网叶子的小厨老师为您提供春笋炒培根的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的春笋炒培根。

这个季节正是吃春笋的大好时机,春笋味道鲜美,粗纤维含量高,帮助消化,利尿消肿,被称为“菜中珍品”。春笋和百搭的培根一起炒,荤素结合,营养丰富,看着就让人充满了食欲,吃在嘴里,回味无穷。今天用的培根是荷美尔经典精肉培根,荷美尔的培根每种都非常好吃,放心的食材,百搭的食材,中西皆宜,今天用的这个精肉培根是纯瘦肉的,味道醇厚,唇齿留香。这道菜做法非常简单,很合适家庭小炒,非常下饭的一道时令蔬菜搭配菜肴,很推荐哟......

春笋炒培根的主料:  春笋(400克)  荷美尔培根(250克)  红柿子椒(一块)  蒜苗(40克)    春笋炒培根的调料:  盐(适当)  油(适当)  生姜(一块)  生抽(少量)    做春笋炒培根所需厨具:  炒锅

春笋炒培根的做法图解步骤

1.准备好原材料

2.春笋切成薄片

3.红柿子椒切成小块、蒜苗切成小段、生姜切成细丝

4.锅里加入适当水烧开,加入适量盐,放入春笋煮两分钟,捞出控干水分待用

5.锅烧热,加入适量油烧到七成热,下入切成小块的培根翻炒至培根有点卷曲,出锅待用

6.锅里再加入适量油,烧到七成热,下入红柿子椒、蒜苗、生姜,翻炒出香味

7.加入春笋翻炒,放入适当盐、少许生抽翻炒均匀

8.加入炒好的培根翻炒均匀

9.出锅了

家常美食网小诀窍:  1、春笋焯水可以去除涩味,口感更好,还能减少草酸的含量,所以建议先焯水;二、炒春笋的时候比平常炒其他菜稍微油量要多一点,这样口感更好些。

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