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蔓越莓酥球的做法

2019-04-03 06:39:08 | 来源: 小吃

怎么做蔓越莓酥球好吃?学做蔓越莓酥球需要哪些食材?家常美食网为您提供蔓越莓酥球的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蔓越莓酥球!

蔓越莓酥球的食材和调料:  低粉150克 黄油75克 蔓越莓干40克 盐0.5克 白糖30克 鸡蛋25克

蔓越莓酥球的的家常做法,蔓越莓酥球怎么做好吃  一、黄油软化后加入盐和白糖

2、低筋面粉过筛备用

三、黄油用电动打蛋器打发

4、再分次加入蛋液,这样不容易油水分离

5、将蛋全部加入后,搅拌均匀

6、再倒入低筋面粉

7、然后翻拌

八、再倒入切碎的蔓越莓干

九、然后揉成团

十、用保鲜袋装好,冰箱冷藏室冷藏30分钟

11、再分成9克左右的小剂子

12、然后分别揉成圆形,烤箱170度预热,中层烤20分钟左右。关火后放烤箱内至完全冷却后取出

家常美食小贴士:  1、室温较低的时候,黄油不好软化。可以用微波炉转十几秒,或是电吹风吹软。

2、放冰箱冷藏后的面团会比较硬,用手多捏几次就会软了,就容易整形了。

3、因为小饼干是圆形的,内部要想烤熟,温度低些,时间长点。然后放烤箱内再用余温烤制。

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