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圆白菜猪肉馅饺子的做法

2019-04-02 10:39:43 | 来源: 饮食

圆白菜猪肉馅饺子做法简单是低温环境作业人群食谱做法大全的常见菜,不一定要看圆白菜猪肉馅饺子视频才能学会,但怎样做圆白菜猪肉馅饺子最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道圆白菜猪肉馅饺子吧。

圆白菜猪肉馅饺子的食材和调料:

面粉 包菜(圆白菜) 半个 五花肉末 500克 金针菇 一把 小葱 5-6棵 料酒 饺子馅调料 盐 香油 生抽 老抽

教您圆白菜猪肉馅饺子的家常做法,如何做圆白菜猪肉馅饺子才好吃

1、 将五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、饺子馅调料、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋

2、 包菜切碎末,金针菇切碎,小葱切碎

三、 把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀,再加香油拌匀即成馅料

四、 和面,现在天气热,我一般是面粉和清水2:1(如果是100克面粉,加50克清水就可以。)和成面团,盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟

五、 案板上撒上干面粉,然后将面团搓成长条,切成小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧,不要露馅即可

6、 烧开一锅水,放入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以吃拉

家常美食小贴士:

1、由于饺子馅调料里面有姜,我就没再放姜末。 2、生抽和老抽都有咸味,饺子馅调料中也有盐,放盐的时候注意用量。

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