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红烧黄豆排骨的做法

2019-04-17 01:52:05 | 来源: 凉菜

红烧黄豆排骨的做法简单是便秘食谱里的常见菜,但怎样做红烧黄豆排骨最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着美食菜谱网来做这道红烧黄豆排骨吧

菜系及功效:微波菜谱 便秘食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:蒜烧

红烧黄豆排骨的制作材料:主料:猪小排(猪肋排)600克,黄豆芽200克

辅料:青蒜20克

调料:大葱20克,色拉油30克,酱油50克,盐2克,料酒30克,冰糖30克,姜8克

红烧黄豆排骨的做法:

1. 将小排骨剁成3厘米小块,置滴油盘上,以强微波3分钟去血水,取出后用水略为冲洗,黄豆用水浸泡2小时备用。

2. 取一耐热锅,放入油及葱段、姜片,以强微波3分钟爆香后,加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖,覆盖,先以强微波10分钟后,改50%中微波炖煮20分钟。

3. 取出耐热锅,撒上切成斜片的青蒜(切段)即可。

健康提示黄豆含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分高。

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