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可可曲奇家常菜好豆网究

2019-02-07 17:13:56 | 来源: 凉菜

可可曲奇_家常菜_好豆<默默守护你/p>

这个曲奇做得费劲。电子称好像没什么电了,得用手摁着电池的盖子才能显示数字。称量可可粉的时候有点小疑惑,30克可可粉能装这么一小碗?没有核查,最后出来的成果颜色很深,称量的准确性还是有待检验。最窝火的就是挤花——用掉了整整10个裱花袋,才算是把面糊全部挤完。好几个裱花袋都是刚一挤,就从花嘴的尖齿处裂开了——这些袋子怎么了?

可可曲奇家常菜好豆网究

 

用料:低筋粉170克,黄油130克,鸡蛋50克,细砂糖35克,糖粉65克,可可粉30克

 

将黄油,细砂糖,糖粉倒入碗中,用打蛋器搅打至松发。分次 加入蛋液,逐次搅打至融合

 

低筋粉和可可粉混合,筛入黄油糊中,用橡皮刮刀拌匀,装入裱花袋

 

在烤盘中挤出花型,放入预热190度的烤箱,中层烤约分钟,出炉

 

颜色好似有点深,像是黑巧的感觉

 

菜谱:

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