首页 >烘焙

宴客菜土家人常吃的简单易做的腊肉土豆糊汤朝

2019-02-05 14:03:31 | 来源: 烘焙

【宴客菜】土家人常吃的简单易做的腊肉土豆糊汤面_家常菜_好豆

本话题已参加【9月活动】快手宴客菜以及超链接:

                              【9月活动】快手宴客菜

                

糊汤面,是我学生时代吃的最多的面条,也是恩施地区的一种特色面食,几乎每个饭店都有这道主食哈,特别是学校附近的小饭店里最多,价格也很便宜。所谓的糊汤面,其实就是将党的汤底做好,下入面条多煮一会儿,

宴客菜土家人常吃的简单易做的腊肉土豆糊汤朝

让面条充分的吸收汤汁,等到汤汁快收干又还有点儿的时候就可以起锅了,而面条里的内容也荤可素,喜欢清淡点儿的就全部来点儿西红柿或者豆角啥的,喜欢荤的就来点儿肉丝肉块儿啥的,也可荤素一块儿上,总之内容很多变,但做法基本都差不多,特别适合赶时间的时候随便煮上一碗,早上吃晚上吃都可以,十几分钟一碗香喷喷的面条就可以出锅让你慢慢享受啦!

其实想起做碗面,还缘于老家一亲戚在上晒出她早上吃的一碗糊汤面,立马勾起了我的记忆和馋虫,第二天我就下厨做上了,呵呵,好久不做这个还真有点儿手生了,但好在这面条易人生路曲折而漫长做而且百分百能成功,所以怎么做都能成功的哈

材料:面条、腊肉、土豆、姜蒜、生抽、盐、白菜、鸡蛋

做法:1、热油爆香姜蒜末

2、下入腊肉

3、将腊肉炒出油

4、加入土豆和盐

5、淋入生抽

6、加入适量的清水煮开

7、下入面条

8、等面条煮熟后加入白菜

9、待锅中的汤汁还有一部分的时候淋入蛋液,关火和匀即可

注:1、里面的配菜随自己喜好任意选择,可荤可素可混搭

2、这道主食必须用挂面才能煮出这效果,新鲜面条没试过,但我觉着新鲜面条更容易变粘稠,还是挂面效果好点

注:1、里面的配菜随自己喜好任意选择,可荤可素可混搭

2、这道主食必须用挂面才能煮出这效果,新鲜面条没试过,但我觉着新鲜面条更容易变粘稠,还是挂面效果好点

菜谱地址:

山东收藏网
苹果无线充电宝报价
快餐店厨师价格

猜你喜欢