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黄金橙汁鱼柳的做法

2019-04-16 01:52:31 | 来源: 西餐

黄金橙汁鱼柳的做法简单是葡萄做法大全的常见菜,不一定要看黄金橙汁鱼柳视频才能学会,但怎样做黄金橙汁鱼柳最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道黄金橙汁鱼柳吧。

黄金橙汁鱼柳的食材和调料:

【主料】

龙利鱼柳1条、鲜橙2个(大)

【腌鱼料】

鸡蛋1个、白葡萄酒、盐、胡椒粉各适当

【沾粉】

面粉和淀粉各适量(比例为1:1)

【芡汁】

柠檬1/2个、糖、水淀粉适量

教您黄金橙汁鱼柳的家常做法,如何做黄金橙汁鱼柳才好吃

1、冷冻龙利鱼柳冰箱冷藏自然解冻

2、改刀切成小条

3、鸡蛋打散加入腌鱼调味料拌匀

4、放入鱼柳拌匀腌制片刻

5、面粉加淀粉拌匀备用

6、鱼柳均匀的裹上沾粉

7、待沾粉微微回潮,这样下锅炸的时候才不会掉太多粉

8、锅中加适当油,等油7成热放入鱼柳煎炸成金黄色

9、在腌鱼的时候就可以把鲜橙榨汁做好准备

(这次的橙子很甜,为了要酸甜一点的口味,我后来又加了半个柠檬的汁)

10、水淀粉也事先调匀准备好

11、取干净的锅把鲜榨的橙汁、柠檬汁和糖一起倒入,等糖熬化,加入水淀粉勾芡,最后把刚炸好的鱼柳一并倒入拌匀便可。

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