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技巧分享聊聊静物摄影中的菜肴拍摄3行摄天自

2019-02-07 17:13:05 | 来源: 西餐

【技巧分享】聊聊静物摄影中的菜肴拍摄【3】_行摄天下_好豆

本话题已参加摄影天地小组9月活动美食美刻,拍摄技巧分享

在后文中,我会举一些例子,使用的图片不是我拍摄的,但是比较有代表性,

技巧分享聊聊静物摄影中的菜肴拍摄3行摄天自

我借用一下作为说明用。

上篇我介绍了拍摄角度与虚化的关系。因为有一个误区,大光圈=虚化。在静物摄影中,这条并不完全适用。由于静物摄影拍摄距离比较近,所以哪怕你把光圈调小,也一样会产生虚化的现象。而焦平面的合理选择,或者说拍摄角度的影响会大于你对于光圈的调节。相反,俯拍的时候,哪怕你的光圈很大,也可以拍出景深大的照片。

在之前我的帖子中说过,影响景深或者虚化程度的有4点,物体大小,镜头焦距,镜头光圈,拍摄距离。其中拍摄距离影响是最大的,而静物拍摄就是距离比较近,容易出现大面积虚化的情况。

这个章节我们谈一谈影调。影调来说,比较专业的说法是高调照片、中调照片和低调照片。用我们比较好理解的说法来说,高调照片就是雪白一片,那么给人的感觉就是明亮和轻快的,我们盛放菜肴的盘子多数是白色的,那么背景如果也是白色的,那么就比较符合高调的要求。那么在这时,你的菜肴会因为发差大而凸显。比如下面的照片。

接下来我们看看低调照片,低调照片相对高调来说就是墨墨黑一片,特点是稳重,深邃。如果我们使用深色的碟子,来盛放淡色的菜肴,使用黑色背景就会产生这样的效果。如下图。如果说高调和低调照片是比较绝对的话,那么中间调就是介于两者之间,我们通常使用的就是中间调的照片。比如下面的照片。高、中、低调静物摄影,如果运用得当我们可以拍摄出一些,让你眼前一亮的照片。比如说,我们20岁上下用黑色的碗,盛放了”这时候邻居刚好没有钱一碗饭,用黑色的背景,就可以体现出热饭散发出的热水蒸气,而这热水蒸气就给人以香味以及温暖的联想。我们找张照片来看看,是这样。

当然上图中有个轮廓光,让碗的轮廓和背景区分开来,这个我们初学的时候不用去特意考虑。

通过这几讲静物摄影的教程,我想给各位豆友一个摄影的思路,而不是具体告诉大家该如何去拍摄。具体的操作,需要大家去摸索和实践的,这样你才能拍出不一样的照片,如果是按部就班按照某个固定操作模式去拍照,那么就太呆板了。我学习摄影的时候,也是这样学习的,摄影更多的需要给位的想象力和创造力。哪怕只是拍摄我们最常见的饭菜。

我们见到的菜肴照片绝大多数的都是中间调的,我们这里不多做介绍。我们现在知道了高调照片是基本白色的背景,那么我们就可以用白色桌布,白色墙壁,或者是多云的太空作为背景。这个时候我们不用过于是多地去摆放小摆件,如果你觉得一定需要摆放非白色的小摆件,那就要小巧精致,因为颜色的反差会很突出,会吸引观众对主体菜肴的注意力。

低调照片的摆盘可以试深色的,黑色的桌面,暗的房间,都可以成为背景。如果我们运用反差,一些白案的料理,都会得到凸显。

这一讲主要是给大家打开一下思路,有时候大片白的照片或者大面积黑的菜肴照片也会有意想不到的效果。

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