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咸鲜味香菇炒肉丝的做法

2019-02-03 21:27:28 | 来源: 西餐

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟

香菇炒肉丝的主料:猪肉200克

香菇炒肉丝的辅料:胡萝卜1根、色拉油适量、鸡精适量、蒜适量、香油少许、细香葱适量

香菇炒肉丝的做法:1、鲜香菇洗净切成片,肉丝用盐、生粉和少许的油拌匀腌制15分钟

2、胡萝卜切花刀,葱白和葱青部分分开切粒,蒜切片

3、烧开水,将胡萝卜花片焯烫,盛起

4、水再次烧开后,将肉丝放入,待一变色即可捞起

5、洗净锅放入少许油下火爆香葱白和蒜片

6、中火将胡萝卜片和香菇一起放入翻炒至软

7、放入调味料,最后再加入肉丝大火翻炒入味,撒入葱段拌匀即可

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