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平底锅脆皮蛋卷的做法

2019-05-16 17:43:51 | 来源: 热菜

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工  艺:煎口  味:甜味难  度:中级人  数:3⑷人准备时间:30分钟烹饪时间:20分钟

平底锅脆皮蛋卷的主料:小麦面粉110克

平底锅脆皮蛋卷的辅料:鸡蛋4个、白糖90克

平底锅脆皮蛋卷的做法:1、鸡蛋+白糖,放在1个大盆里,用打蛋器搅匀(不需要打发)

2、黄油微波炉打30秒左右融化成液态,加入蛋液中,搅匀

3、加入面粉和黑芝麻搅匀

4、调和成稠稠的面糊

5、平底锅放灶上,先不要开火,兜1大勺面糊放在锅中间

6、手持锅子转动,把面糊转开,在锅底呈1薄《将错就错》熊黛林遭整蛊 陈小春羞谈造人:得计算

7、开小火满满加热,等蛋卷1面边沿有些焦黄,和锅底脱开的时候翻面再加“御姐”的幸福会在哪里呢?
热到另外一面也一样程度

8、把蛋饼倒在案板上,用1根筷子迅速卷起成蛋卷状,卷到最后固定1会儿,稍凉就定型了

9、把平底锅用冷水冲凉擦干,再继续做下1个,直到全部做完

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