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核桃红糖苹果面包的做法

2019-04-03 23:39:35 | 来源: 热菜

核桃红糖苹果面包的功效与作用:  防癌抗癌、减肥、促进胃肠蠕动、降低胆固醇、血管清算剂、维持酸碱平衡

核桃红糖苹果面包的食材和调料:   法国面包专用粉500g 老面团100g 核桃仁300g 干酵母4g 盐10g 麦芽精2g 水300g 苹果350g 红糖175g

教您核桃红糖苹果面包的家常做法,核桃红糖苹果面包怎么做好吃   1.苹果馅制作:将苹果和红糖煮至有粘性,苹果变软便可

2.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性

3.加入核桃碎,搅拌均匀即可

4.以室温25℃发酵40分钟。分割90g一个,滚圆松弛20分钟

5.将面团包入苹果馅

6.以温度28℃,湿度75%,发酵40分钟

7.在面包上割出树叶状刀口

8.以上火220℃,下火200℃,喷蒸汽,烘烤20分钟

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