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藕粉山查糕的做法

2019-05-16 21:46:15 | 来源: 汤羹

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主料: 山查500克

辅料: 藕粉15克 水250克

调料: 白糖100克

藕粉山查糕的做法:

1、山查清洗干净,1剖两半,去掉底部和山查核

2、锅里放入250克的水,放入加工好的山查,小火煮20分钟至山查软烂

3、待山查稍凉后,将山查连同剩余的汁水1起放入搅拌机内搅打成山查果泥

4、将山查果泥倒入锅中,加入100克白糖小火渐渐搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡泡

5、15克藕粉用少量凉白开溶化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后便可切块食用

<考研巡回讲座之六暑假计划专场落下帷幕
p>家常菜做法大全温馨提示:

1、山查1定要事前加工,清洗干净后去核、去底部

2、煮山查的时候要不时地搅拌下,以避免山查黏锅底(山查很爱糊锅底)

3、由于事前去掉核,所以可以直接放入搅拌机九寨沟黄龙旅游指南
打碎

4、没有藕粉也能够用淀粉代替,凝固的时候可以放入冰箱冷藏(夏天放冰箱,冬季室温便可)

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