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山芹煸肉丝的做法

2019-05-16 21:10:44 | 来源: 汤羹

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食材明细:

山芹 适当瘦猪肉 适当

油 适当精盐 适当红椒 适当生姜 适当酱油 适当料酒 适当

做法:

1、山芹、瘦猪肉、干红椒、生姜。

2、瘦猪肉去筋膜后切细条,倒入料酒、撒少许精范冰冰谈“马震”辛酸 称黎明不会骑马难免磕碰
盐,腌渍20分钟。

3、山芹去根叶洗净,切小段。《星星梦》拍摄MV 孩子为争上镜“撕破脸”
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4、干红椒切细丝,去籽。

5、锅里油热后,放入红椒丝炒干出香后捞出备用。

6、锅里留底油,倒入腌渍好的猪肉条,滑散后中火炒制。

7、炒至水份快干时放入红油豆瓣酱,姜丝。

8、炒至出红油。

9、倒入山芹段,干红椒丝,少量料酒,酱油翻炒后便可出锅。

小贴士:

1、肉丝煸干后,口感劲道香辣。

2、芹菜由于鲜嫩,要快速翻炒。

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