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胡萝卜木耳馅饺子的做法

2019-05-16 20:44:10 | 来源: 汤羹

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怎样做胡萝卜木耳馅饺子好吃?

把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎

木耳泡发洗干净也剁碎

将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀

然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用

炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中,加入适当的青菜末、盐、5香粉拌匀这个馅就调好了

温水1点1点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮,然后将面粉絮揉成1团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑

将饧发好的面团揉成1个均匀的长条,然后用刀切成均匀大小的小面团

擀成面皮

饺子皮放上适当馅

左手做1个小碗状、右手捏饺子边捏成1个个小褶,饺子就包好了

锅中放适当水,水开倒入饺子,待水开后再分别加入3次小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

炒胡萝卜时1定炒到油脂黄亮

只有这样胡萝卜素才能最大限度的释放出来

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