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又爽又脆的酸辣土豆丝的做法

2019-04-16 23:24:13 | 来源: 汤羹

怎么做又爽又脆的酸辣土豆丝又爽又脆好吃?学做又爽又脆的酸辣土豆丝又爽又脆需要哪些食材?幸福美食x老师为您提供又爽又脆的酸辣土豆丝又爽又脆的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的又爽又脆的酸辣土豆丝又爽又脆。

幸福一直嚷嚷着要我给她做吃起来脆脆的土豆丝,“脆脆的土豆丝”首先让我想到了薯条,结果小家伙很否认,说是那种酸辣味道的!这才恍然大悟,原来说的是酸辣土豆丝啊!既然小家伙点了咱就赶紧行动吧!

土豆作为一款低热能、多维生素和微量元素的大众食材,深受很多人的喜爱。当制作时把土豆丝的淀粉清洗掉以后,对正在减肥的人士也是一个很不错的选择!每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风概率下落40%。同时土豆对辅助医治消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优良保健食品,还可以降糖降脂肪、美容、抗衰老等。

酸辣土豆丝作为快手小炒,制作简单,口感酸爽,酸辣开胃,非常合适夏季食用。

一起进入本日美食制作:

美食食材:土豆500克,青尖椒30克,红尖椒20克,葱花10克

调味料:盐3克、白米醋10克,花生油20克,香油适当

美食制作:

幸福小贴士:1、先将土豆去皮切成细丝,这个刀一定要快,切片要均匀,切丝才能做到均匀,如果用钝刀切土豆丝也是切不到好处的,切出来的土豆丝会软榻不成型,炒出来也是软塌塌的。2、切好的土豆丝一定要用清水洗掉它的淀粉,再用清水浸泡十五分钟,让土豆吸收足够的水份,这样也是土豆能脆爽的关键。3、还有一点就是泡好的土豆丝在炒制之前要用开水将它烫熟,这样土豆丝才能保证熟制均匀。

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