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蘸水菠菜糕的做法

2019-02-03 22:00:42 | 来源: 饮品

主料: 菠菜 一把 鸡蛋 三枚

辅料: 水淀粉 适量

调料: 盐 适量 糖 适量 醋 适量 香油 适量 辣椒油 适量 生抽 适量

蘸水菠菜糕的做法:

1、准备菠菜一把,洗净备用

2、放在热水锅中汆烫一下捞出

3、攥干水分

4、切成小段

5、容器内打入三个鸡蛋

6、放入适量盐,糖,水淀粉

7、打散,尽量不要起泡

8、放入菠菜段,搅拌一下

9、放入开水锅中蒸15分钟

10、关火后稍微晾凉

11、用生抽,醋,辣椒油,香油调成蘸水,菠菜糕切成块状,沾着料汁吃

蘸水菠菜糕的特色:

鲜香可口,营养丰富

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